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【北鼎珐琅铸铁锅食谱】有锅巴的石锅拌饭

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北鼎Julia

用料

熟米饭

2碗

肥牛

100g

芽菜

适量

胡萝卜

1根

菠菜

1把

喷鼻菇

3朵

鸡蛋

1个

喷鼻油

适量

芝麻油

适量

韩式辣椒酱

2大年夜匙

【北鼎珐琅铸铁锅食谱】有锅巴的石锅拌饭的做法

筹备好食材,将所有食材洗净,胡萝卜、喷鼻菇切丝备用;

将芽菜、胡萝卜、菠菜和喷鼻菇分手用水煮至断生,菠菜出水后用冷水冷却,切段;

肥牛煎至断生;

在锅中放入芝麻油,将米饭平铺在上面,再把断生的芽菜、胡萝卜、菠菜、喷鼻菇和肥牛码放在米饭上,在中心打一个生鸡蛋;

盖上锅盖,用中火加热约2-3分钟,直到锅内有”滋滋“的声音,关火,加入韩式辣椒酱拌匀,就可以品尝到厚味带锅巴的韩式拌饭了。

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